Dienstag, 17. Oktober 2017
Frisch gepresste Säfte

Frisch gepresste Säfte

Bei uns werden Säfte frisch gepresst, aus reifen Orangen und aromatischen Möhren. Saftläden gehören zum Straßenbild der Städte des Nahen Ostens. Sie verkaufen nichts anderes, ausser dem köstlichsten, frisch gepressten und darüber hinaus gesunden Saft. Diese Tradition führe ich fort: Orangensaft, Möhrensaft, Orangen-Möhren-Saft.

 
Zimttee

Frisch gepresste Säfte
Habe ich in Bagdad lieben gelernt.

Gemeinsam ging mein Vater mit meinen Brüdern und mir zum Hamam. Danach gab es immer duftend warmen Zimttee.

Nach überlieferter Tradition hier die Zutaten:
Schwarzer Tee 1 Teelöffel
Zimtstangen 7 Stückchen
Mit 0.5 l heißem Wasser aufbrühen und 10 Minuten ziehen lassen.

Ein Beutel reicht für etwa 5 Kannen Tee.

 
Kaffee

Frisch gepresste Säfte

Man sagt, die beste Maschine sei eine italienische Faema. Sie hat mich mit ihrem köstlichen und aromatischen Espresso überzeugt.

Deswegen verkaufe ich ihn: z.B. zu etwas Süssem nach dem Essen paßt ein Espresso ausgezeichnet. Auch Coffee-to-go, schnell und zuverlässig.

 
Kaltgetränke

Kaltgetränke

Auch bei den Getränken kommt es auf die passende Auswahl an. Ihr findet bei mir nicht alles, aber alles paßt zu den Speisen: Ayran, Orangina, Wasser, und natürlich auch ....Cola! Kühl und erfrischend.